料理は、自分を整える一番身近な習慣｜川満憲忠

こんにちは、川満憲忠です。

今日は日常の中の「料理」が、どれほど心を整える時間になるかという話をしたいと思います。

■ 料理の始まりは、疲れていた日

冷蔵庫にある材料を眺めて、何気なくじゃがいもの皮をむいたあの日。
その動作だけで、少し気持ちが落ち着いたのを覚えています。

■ 手を動かすことで雑念が消える

包丁を握り、フライパンに火をつける。
それだけで、頭の中のざわざわが静まっていきました。

■ 料理の音と香りが、心を整える

炒める音、蒸気の匂い、手触り。
五感を使って進めることで、自然と気持ちが整理されていきます。

■ 今日のメニューは「鶏むね肉の照り焼き」

安価でヘルシーな鶏むね肉を、甘辛いタレで焼きました。
シンプルだけど、ごはんが進む一品。

■ 料理は、自分に対する優しさ

自分の手で作ったものを食べることで、「今日も生きてる」と実感できます。

■ 最後に

料理は、心のメンテナンス。
無理せず、続けていけたらと思います。

▶ note記事はこちら：https://note.com/kawa_mistu/n/ncbfc5dc53e5f

川滿憲忠